人参果的栽培技术及视频指导

【摘要】内容提要:

人生果又名金参果，原产于南美洲，是水果中的珍品， 肉质清香多汁，由于它营养丰富，含有硒等多种微量元素，被誉称为"抗癌大王"。 该品种市场宽广，经济社会效益显著， 正成为农村致富热门项目和促进农村经济新的增长点。

生物学特征

1、形态特征

属多年生草本茄科植物，株高100cm，冠径60cm，寿命8年左右，果实呈金黄色，单株全年挂果20个～30个，最高50个，单果重200克～500克，成熟的果可挂在枝上3个～4个月不落果，年亩产2000kg～5000kg。

2、生长条件

5℃以上可正常生长，在15℃～35℃条件下可连续开花结果，一般在大棚内四季挂果。露地栽培一年也可挂果2次以上。还可室内盆栽美化环境。

整地施肥

深翻土地，施足底肥。每亩施农家肥3000kg、磷肥50kg、草木灰100kg或适量钾肥。但不宜使用尿素和碳氨。

扦插育苗

人生果以无性繁殖为主， 其中以苗床扦插方法最为简易，在6月底以前育的苗当年就可结果。苗床宽1.5米，长若干米， 用粪水泼湿床面，将枝条插入3.5cm，株行距为5cm×10cm，6天左右生根，每周浇粪水一次，45天可移栽或出售种苗。移栽时间选取在下午。株行距为50cm×50cm，667m2植2500株左右。移栽的深度必须将土覆盖苗的三个枝节以上， 栽后立即浇淡粪水一次。

田间管理

1、追肥浇水

移栽后第三天应浇水一次，以视情况适时浇水。 注意中耕锄草，每15天追施淡粪水一次。开花挂果期间每隔15 天喷施叶面肥和植物生长激素一次，有利于早开花多结果。

2、定植修枝

移栽成活后对个别弱苗、病苗应及时挖掉补苗。 人参果分枝萌发力极强，每个叶片的基部都会长出无数次的小枝条，每株除留下4条～10条作为果枝外，其余的一律剪掉，每10天修剪一次， 每年每亩剪下的嫩叶多达3000kg，可作禽畜青饲料利用。

3、塔架加固

人参果的果实累累，枝条不堪负重， 故必须用竹杆塔架将枝条固定。

4、病虫害防治

(1)植株不长发生矮小病时，可喷洒克霉特。

(2)对微生物引起的腐烂和疫霉病可用多菌灵、甲基托布津、疫霜灵等药物防治。

(3)对红蜘蛛、蚜虫等虫害可选用克螨特、灭扫利或DDV等杀虫剂进行叶面喷雾防治，但严禁使用乐果，因人参果对该药特别敏感，可产生毁灭性药害。

5、安全越冬

人参果在热带和亚热带地区可安全露地越冬； 温带地区可采用塑料膜覆盖保温；寒带地区宜在大棚内种植。

收获利用

人参果从扦插至收获需3个～5个月， 摘下的果还可在室温条件下存放50天左右，故一年四季均有果上市。 它既是水果珍品又是风味独特的蔬菜，还可加工成果汁饮料和罐头，前景看好。