蛋鸡养殖技术
【摘要】蛋鸡是指饲养起来专门生蛋以供应蛋只的鸡。鸡蛋是饲养蛋鸡的主要收入来源。跟肉用鸡不同，人们饲养蛋鸡的主要课题是提高鸡蛋质量和保持或提高产蛋量，而并非提高鸡肉品质，科学的养殖技术是蛋鸡高产的前提。
蛋鸡第二期产蛋的管理技术
蛋鸡第二期的产蛋率和产蛋数量均较前期稍低一些。但可节省大量购买雏鸡、育雏的费用开支和减少麻烦，且第二期蛋鸡抗病力多较强，死亡率较低，喂养好了料、蛋比差不多少。综合统算，经济效益还是较可观的。现将蛋鸡第二产蛋期的利用技术介绍如下：
1、强制换羽早产蛋
强制换羽比自然换羽可提前3-4周产蛋。方法有两种：
①饥饿法：鸡的产蛋率下降到30％左右时，停止人工补充光照，停料7天左右，但不停水，以后9－10天内每只鸡每天给料30－40克，然后自由采食蛋鸡饲料。此法换羽掌握鸡体失重20％－30％为宜。
②化学法：鸡群中有20％-30％的鸡脱毛时，在鸡饲料内加入2％－3％的氧化锌（每只鸡3－4.5克），连续喂10天，不停料，不停水，光照正常。以上两法换羽效果都较好。
2、增加蛋重多卖钱
第二产蛋期鸡的体重越大，产的蛋个也就越大。因此，从换羽后期起，就要认真加强饲养管理，喂给营养丰富而全面的配合饲料，适当限制活动，促进增重复壮，要在恢复产蛋前接近或超过换羽前的体重，为此期多产大个蛋打下基础。
第二产蛋期的母鸡，对饲料的水平要求略高于第一产蛋期。产蛋上升时，代谢能不宜低于12.12－12.55兆焦/千克，粗蛋白质18％－19％。可参考试用下列饲料配方：玉米62％，豆粕18％，麦麸5％，进口鱼粉7％，骨粉1％，贝壳粉7％，食盐0.4％，微量元素0.1％，多维素万分之二，产蛋下降期拖后2-3天换料至淘汰。
3、饲管方法要改变
第二产蛋期饲养管理的重点是多给母鸡创造产蛋条件，促进母鸡多产蛋，产大蛋。喂料要定时定量，日喂3次，晚上补喂1次粒料（如玉米、大米、高粱等），每只鸡每天喂料不应少于120克，另外喂青绿饲料25克左右，要调节好鸡舍温度，最好保持10－25℃，冬暖夏凉，环境舒适，光照每昼夜保持16小时，人工补充光照时，按8－12平方米安装一个25－40瓦的白帜灯泡，密度要求适宜，地面（地网）平养每平方米6－8只为宜，笼养每组3只为好。鸡舍内禁止生人、犬、猫、鼠进入，雷雨天气有人守护，严防惊群，防止饲料突变，一般不要轻易转群、并群，都会影响产蛋，造成损失。作种鸡用时，应在孵化前2－3周放入本品种良种青年公鸡，可提高孵化率10％左右。
4、把好疫病防治关
换羽前应把低产、体弱、多病等母鸡剔出淘汰处理。根据本场（户）疫情和免疫程序，对母鸡进行疫（菌）苗接种和驱虫。饲料和饮水中定期、交替添加抗菌、消炎等防病药物。及时扫除鸡舍粪便，常用2％的火碱水、20％的生石灰水上清液、30％的热草木灰水或其他化学消毒药品喷洒消毒。勤垫干土或细砂，保持鸡舍内空气流通新鲜、清洁卫生，病死鸡深埋处理，可有效控制疫病发生。
高温季节产蛋鸡养殖管理技术
高温季节到来对养禽业又是严重威胁，当饲养环境温度超过30度时，如何防止由于热应激引起的鸡死亡，增加采食量，改善饲料报酬，提高产蛋鸡的产蛋率。
1、加强鸡舍隔热降温。经考察广大养殖户建的鸡舍都比较简单，跨度小，高度低，隔热降温能力差。为此可以在房顶加盖一层低价石棉瓦，石棉瓦与房顶之间距离约20--25厘米左右，有很好的隔热效果，又能防雨，在鸡舍周围墙壁上涂上石灰水，既消毒又反光降温，采取上述措施一般可降温6度 左右。如无隔热设置,可采用房顶喷水装置以降低舍温。
2、搞好绿化，创造一个良好的小生态环境。于在鸡舍周围、在不影响鸡舍通风的情况下，种植草皮都能有效吸收太阳热辐射。良好的绿化能充分发挥其增湿降温，调节环境小气候的作用。
3、加强通风，防止高温高湿。在高温而无风的天气里，当舍内温度超过35度时，鸡就要中暑，此时一定要加强通风降温，以利鸡体散热，改善舍内气体质量，防止中暑，减少死亡。有条件的采用纵向通风，即沿鸡舍的纵轴进行通风，风速一般76米/分钟，降温效果可达到5--8度其次,要保持合适的湿度。产蛋鸡最适宜的湿度是60--55%，采用水帘降温时，须注意若相对湿度大于72%，不利于鸡只散热，过高或过低都易诱发疾病的发生。
4、尽可能降低饲养密度。降低饲养密度可减少鸡体自身产热量，避免鸡只互相挤时的应激有利于鸡只散热，保持鸡舍安静，明显增加饲料报酬。笼养鸡按笼底面积每平方米中型蛋鸡不超过15只为好。（条件好的情况下，全垫料地面5.3只/平米,网平混合地面（40%垫料地面,60%网面或板条）6.2/平米,网板条上平养8.3只/平米,笼养20.8只/平米）
5、改变饲喂时间，减少对鸡群的骚扰，可减少其运动量，从而达到减少体热的产生。如果鸡群遇到大的刺激，就会处于高度紧张状态之中，造成体内对维生素的大量需求，从而影响其生产性能，增加死亡率。同时保证全天供给充足新鲜的凉水。可以避免减食，利于鸡只降温，
6、调整饲料配方及粒型，适当补充抗热应激添加剂
①调整饲料：试验证明，夏季舍温达到30度后，每升高1度采食量下降1.5%，舍温超过38度，鸡只食欲废绝。因此在降低舍温的同时，要投喂适口性好的饲料如颗粒料。如是自配料的养鸡户，可减少5%的能量饲料如玉米、油脂，用部分熟豆粉代替使饲料蛋白质提高1%-2%，以保证蛋鸡在采食减少的情况下仍有足够的蛋白质用于生产需要。适当增加钙质如碎石粒，贝壳粉，能增加消化功能和蛋壳厚度，减少破蛋。在日粮中补充维生素C，能明显缓解热应激,并使蛋鸡产蛋率提高9%，或者在饲料中添加0.1～0.25%碳酸氢钠，调节鸡体内酸碱度，减轻鸡只对高温的应激，达到正常生产。
7、定时清除粪便。实践证明，如果时间过长不清除粪便，鸡舍内必然产生大量氨气，清除粪便在高温季节尤为重要。当舍内氨浓度超过30×10－6时就会影响产蛋。为了给鸡群提供良好的生产环境，必须定时清除粪便，改善舍内环境，提高其生产水平。
②光照管理：根据鸡的日龄，光照时数不变，开灯时间设在凌晨，关灯时间设在早上，这就使日产蛋量的80％在开灯后4～5小时内产下，而中午高温时间鸡只可自由饮水，充分休息，减少鸡的运动，晚上不开灯，使舍温逐步下降，鸡只不活动，这样可以提高其抗高温的能力。