云南七彩花蔬迈出国门
【摘要】十月的昆明，虽已入秋，但路边仍随处可见鲜花锦簇，蔬果飘香。这里是七彩云南，是中国毗邻周边国家最多的地区之一，也是唯一一个可以同时从陆上沟通南亚、东南亚的省份。 气候立体，资源丰富，云南有着发展高原特色农业、精品农业的天赋异禀;面向三亚(东亚、东南亚、南亚)，肩挑两洋(太平洋、印度洋)，云南有着得天独厚的区位优势;而一带一路建设，又给了云南农业更多走出去的机
十月的昆明，虽已入秋，但路边仍随处可见鲜花锦簇，蔬果飘香。这里是七彩云南，是中国毗邻周边国家最多的地区之一，也是唯一一个可以同时从陆上沟通南亚、东南亚的省份。
气候立体，资源丰富，云南有着发展高原特色农业、精品农业的天赋异禀;面向三亚(东亚、东南亚、南亚)，肩挑两洋(太平洋、印度洋)，云南有着得天独厚的区位优势;而一带一路建设，又给了云南农业更多走出去的机遇和可能——
2015年1月，习近平总书记考察云南并发表重要讲话;
随后发布的《推动共建丝绸之路经济带和21世纪海上丝绸之路的愿景与行动》中明确提出，要发挥云南省区位优势，打造大湄公河次区域经济合作新高地，将云南建设成为面向南亚、东南亚的辐射中心。
凭借东风，云南这个中国西南开放的重要桥头堡，在农业走出去，花卉、蔬菜等农产品对外贸易方面，开始了新的实践探索。
亚洲花都——
立足优势，拓宽市场，注重品种培育和科技创新
凌晨一点，夜已经深了，但在距离昆明市区18公里的斗南花市，在这个24小时营业的花卉交易中心，生意才刚刚开始。
在交易大厅和拍卖中心，花农、花商、顾客穿梭在一排排整齐摆放、色彩各异的鲜花中间，熙熙攘攘、人声鼎沸，一同完成着云南乃至东南亚地区进出口花卉的交易……这里是亚洲最大的鲜花交易市场，是中国花卉市场的晴雨表。
斗南占有国内花卉交易70%的市场份额，出口鲜切花到50多个国家和地区，连续20多年交易量、交易额、现金流、交易人次均位居全国第一。斗南花卉产业集团总裁助理毛海鹏告诉记者，作为云南花卉走出去的重要窗口，斗南花市对于云南鲜花产业有着不能不提的重要意义。
来自海南的买手刘先生告诉记者，在其他地方，一支十五束的卡罗拉玫瑰要卖到100-150元，而在斗南拍市二十束才50元左右。正是所谓斗南花市涨一元，全国鲜花涨三块。
在资源、市场以及开放程度上，云南也有着突出的多方面优势。较强的紫外线和充足的阳光为生产优质花提供必要的光热基础，而丰富的种质资源为品种研发创新提供不可缺的基础材料。云南农业厅花卉产业处陈涛告诉记者，云南一共拥有1200多种观赏植物种类，占全国观赏植物的半数。这些植物种类不仅是世界观赏植物宝贵的种质基因库，也是云南花卉产业发展的核心竞争力之所在。
在市场方面，不断扩大的市场需求和愈发开放的便利条件，使得近年来云南花卉加快拓展走出去的辐射半径——
航空、高速公路、铁路运力逐步加大，云南花卉出口成本明显下降;东南亚地区是巨大的花卉消费市场，随着一带一路相关政策的提出，边境口岸贸易更加便利化，花卉需求量有增无减……陈涛说，目前云南的鲜花出口已经由南亚、东南亚，拓展到了欧洲，2016年花卉总产值463.7亿元，出口额2.2亿美元。
作为走出去的排头兵，云南的花卉企业直观真切地感受到了这些变化。
昆明虹之华花卉有限公司的总经理薛建平，在云南从事花卉出口已有二十余年。他告诉记者，为了扩大国际市场的竞争力，花卉企业开始注重品种研发和国外品种的引进，通过新品种研发引进，返销国外，公司的种苗和鲜切花现在已经销往包括俄罗斯、日本、韩国等在内的亚洲、欧洲国家。
云菜招牌——
保障源头质量，发展冷链物流，发挥龙头企业的带动力量
不同于斗南的深夜时间，在每天天还蒙蒙亮的时候，一辆辆农用车就来往穿梭于晋宁的田间地头。刚从地里拔出清洗后的新鲜蔬菜被运往各大冷库，随即漂洋过海，摆上了世界各地人们的餐桌。晋宁蔬菜是云南蔬菜出口远近闻名的金字招牌。
去年公司又流转了几百亩土地，现在一共有出口蔬菜种植基地1500多亩。走进云南春天农产品有限公司的蔬菜大棚，负责人晋松琼告诉记者，公司通过基地+农户的合作模式，不仅保障了蔬菜源头质量，同时也带动了当地农民的就业增收。
经过多年发展，云南春天公司的农产品已远销日本、韩国、俄罗斯、马来西亚等20多个国家和地区，销售收入85%至90%来自国际市场。
总体来说蔬菜利润比较高，但是要经过管理、检测、运输很多环节，可以说从地里摘下来的那一刻，保鲜就成为企业着重关注的问题。晋松琼说：我们的蔬菜从基地到冷库只有半天时间。清早从大棚把新鲜蔬菜拉回工厂，经过简单的分拣除杂、真空遇冷，然后进入冷库，基本当天就发货，每天出货量最高可达300多吨。
有利的高原特色光热条件，绿色无污染的种植模式以及先进的物流运输体系，蔬菜产业历来是云南大力发展的特色经济产业之一，近几年更是成为出口支柱产业。
2016年，云南省蔬菜出口89万吨，从国外赚回了高达78.5亿元的外汇，两个数字分别较上一年上涨20.6%和39.7%，预计今年的数字将会继续增长。云南省商务厅办公室主任刘伟胜介绍说：我国已与世界150个国家和地区建立了蔬菜出口贸易关系，是世界上第一大蔬菜出口国，再加上云南自身的自然资源条件优势，‘一带一路’倡议的提出，未来‘云菜’的出口额预计会上涨较快。
目前云南省从事蔬菜生产加工的企业达400余家，其中省级以上龙头企业达128家，楚雄博弘、曲靖万裕、云南春天等企业年出口额均超过10亿美元。
出口地区日益扩大，出口种类数量稳步提升，云南已经真正成为享誉全国乃至世界的菜园子。
政企齐发力——
抢抓机遇，政府保驾护航，着力培育农业走出去主体力量
稻花香里说丰年，喜看农家怡笑脸。在推动云南农业走出去的过程中，政府和龙头企业齐发力、一盘棋，合力推动云南花卉、蔬菜产业的出口贸易。
一方面政府为产业出口保驾护航，立足于当前有利的开放政策，主动融入一带一路建设中。
农业在走出去战略中发挥的是‘先头部队’‘稳定部队’的作用。不同于工业、商业，农业的本质和属性决定了其能够更好地融入当地，对于双方都会产生互惠互利的影响，因此农业走出去具有可行性和必要性。云南商务厅研究院院长段涛告诉记者，从这点出发，再加上云南农业的自身优势，走出去就有了可能和必要。
同时，对于花卉、蔬菜这样的特色精品农业产业来说，走出去也是云南农业自身实现转型升级跨越式发展的需要。
段涛说：怎样才能实现‘两个百年’全面小康的目标?就是要进行产业的升级换代，就是要通过发展出口，倒逼企业进行质量提升，品种、技术研发;进行物流、交通的建设;以及政府顶层设计、政策的支持和配合，实现由边境农业、小农业，发展为由龙头企业带动的大产业，精品特色产业，最终促进云南同周边、边境‘命运共同体’的实现。
花卉、蔬菜产业，这几年已经代替传统的咖啡、茶叶等成为云南农业出口的支柱，一方面与政府的大力扶持分不开，另一方面，龙头企业带动以及出口示范区的建设也发挥了很大作用。云南省农业厅对外交流合作处负责人向记者介绍道，以云南农垦企业、产业化龙头企业为主体的农业走出去企业，已经开始发挥越来越重要的引领示范作用。同时建立的一批出口示范区、示范基地，对于形成企业集群、联盟，共同进行技术产品研发、开拓市场以及加工园区和营销体系建设等，都发挥着越来越重要的作用。
云南省农业厅有关负责人告诉记者：未来我们的农产品想要更进一步地打开国际市场，就需要我们在立足于自身‘高原农业’特色的基础上，在‘优质’上下功夫，在‘产业’上下功夫，通过培育‘新主体’、建设‘新平台’，把小企业扶持成大企业，从小产业中找到大商机，从而实现协同发展，绿色发展。