专家解读 反季节蔬菜的激素问题

【摘要】最近在网上出现了一则流言，流言具体是说反季节种植的蔬菜在生长过程中会使用激素，不仅没有营养，食用后还会有害健康，特别是对还在长身体的小孩子非常不利。那么事实到底如何呢?带着这个问题小编向专家请教了反季节蔬菜的激素问题。据专家介绍，我们老百姓通常意义上所说的激素其实是植物生长调节剂。目前植物激素的使用，我们国家有明确的适用范围和用量要求，只要按照这些要求使用，

最近在网上出现了一则流言，流言具体是说反季节种植的蔬菜在生长过程中会使用激素，不仅没有营养，食用后还会有害健康，特别是对还在长身体的小孩子非常不利。

那么事实到底如何呢?带着这个问题小编向专家请教了反季节蔬菜的激素问题。

据专家介绍，我们老百姓通常意义上所说的激素其实是植物生长调节剂。目前植物激素的使用，我们国家有明确的适用范围和用量要求，只要按照这些要求使用，是能够保证安全的。而且，有些果蔬自然生长过程中，本身就会产生一定量的植物激素。

目前，还没有任何实验证据表明植物生长调节剂可以作用于人体，至于农药，即使是应季蔬菜，为了抵御病虫害，也是要使用的。所以只要在食用之前清洗干净，是不会出现问题的。

不过专家还是建议大家多选择吃应季蔬菜，可以适量食用反季蔬菜。反季节蔬菜即便营养程度和口感不及应季蔬菜，但它们不仅丰富了人们的餐桌，也有利于人们摄入更均衡的营养。