吴忠盐池滩羊肉香飘高端市场

【摘要】吴忠盐池滩羊肉日前被指定为2017金砖五国峰会的供应食材，亮相福建厦门。这是继2016年作为宁夏唯一供应食材走上G20杭州峰会后，盐池滩羊肉再次被指定为国宴食材。近年来，盐池县把滩羊产业作为农业一号产业，整合资金、精准扶持，狠抓保种繁育、标准制定、市场开拓、品牌保护、质量追溯、滩羊保险等关键环节，采取龙头企业+基地+合作社+农户的模式，推动滩羊产业发展壮大。

吴忠盐池滩羊肉日前被指定为2017金砖五国峰会的供应食材，亮相福建厦门。这是继2016年作为宁夏唯一供应食材走上G20杭州峰会后，盐池滩羊肉再次被指定为国宴食材。

近年来，盐池县把滩羊产业作为农业一号产业，整合资金、精准扶持，狠抓保种繁育、标准制定、市场开拓、品牌保护、质量追溯、滩羊保险等关键环节，采取龙头企业+基地+合作社+农户的模式，推动滩羊产业发展壮大。该县建立了盐池滩羊肉产品质量防伪追溯管理系统，消费者可通过手机系统了解盐池滩羊在养殖、屠宰、加工、销售等环节的管理信息，实现产品优质优价目标。2015年，盐池滩羊以68.9亿元的品牌价值居农产品(畜牧水产类)地理标志产品区域品牌第四位。2016年，盐池滩羊荣获一带一路农产品品牌建设应用贡献奖和第十四届全国农产品博览会金奖。2016年，以滩羊为主的特色产业占该县农业总产值比重达78%以上，农民人均可支配收入的一半来自滩羊产业。近期，《盐池滩羊养殖系统》申报中国重要农业文化遗产获得成功。

目前，盐池滩羊肉产品已畅销北京、上海、广州等全国26个大中城市，滩羊肉精加工产品每公斤最高卖660元。今年9月，盐池滩羊肉通过严格检验，被列为厦门金砖五国峰会专供食材。经专业检测机构检测，每100克盐池滩羊肉(风干样)所含蛋白质总量为93.02%，微量元素硒的含量达到0.073毫克/公斤，具有极强的保健功能。