田间地头 专业采购商在浙江都相中了啥
【摘要】今日，由浙江省内外60余家超市、餐饮、高校后勤等专业客商代表组成的2017浙江省农商对接客商考察团，前往三门、临海、磐安、诸暨等地农产品基地实地考察。农商对接过程中客商们最关心的是什么?最感兴趣的农产品有哪些?记者跟随考察团实地考察后为你揭晓答案。客商关注点在这里这么大的南美白对虾每公斤大概有多少尾?价格怎么样?如果台风来了，你的基地会怎么防御?会影响供应吗
今日，由浙江省内外60余家超市、餐饮、高校后勤等专业客商代表组成的2017浙江省农商对接客商考察团，前往三门、临海、磐安、诸暨等地农产品基地实地考察。农商对接过程中客商们最关心的是什么?最感兴趣的农产品有哪些?记者跟随考察团实地考察后为你揭晓答案。
客商关注点在这里
这么大的南美白对虾每公斤大概有多少尾?价格怎么样?如果台风来了，你的基地会怎么防御?会影响供应吗?6月28日，考察团来到三门湾水产养殖有限公司南美白对虾养殖基地，对基地负责人任典奎提出了一连串问题。
在该公司的南美白对虾生态化养殖基地里，一个个占地近两亩的伞式大棚和高位池排列有序，十分壮观。据任典奎介绍，该公司拥有养殖示范园区3000多亩，养殖青蟹、南美白对虾、缢蛏等多种水产品，其中，南美白对虾一年养三茬，目前批发价为每公斤40元。三门附近海域藻类丰富，所以我们养出来的鱼虾贝类味道特别鲜美。任典奎说。这种品相的南美白对虾在杭州每公斤要卖到60-70元……花中城餐饮连锁企业采购主管金志诚听了任典奎的介绍后，对基地的南美白对虾产生了浓厚的兴趣，但他直言如果要采购难度也不小。主要是运输问题。对我们这样的餐饮公司来说，遇到采购量不多的时候，直接从基地拿货运输成本会很高，如果运输问题能解决我们很乐意在这里购买。
说到三门，不得不提名气很大的三门青蟹。三门是中国青蟹之乡，三门青蟹以其壳薄、膏黄、肉嫩、味美深受消费者喜爱。目前全县青蟹养殖面积有7.7万亩，年产量约3200吨。记者了解到，这次对三门青蟹感兴趣的客商不在少数，这次考察我就是冲着三门青蟹来的!金志诚坦言。
在千吉莱渔业庄园青蟹养殖基地，考察团成员看着现场被打捞上来的青蟹生猛有力，纷纷竖起大拇指。这种仿野生环境下养出来的青蟹果然不一般，这么好的青蟹杭州有没有直销点?我们正打算在杭州开设专卖店，目前已经在选址了，相信不久后杭州客户就能在当地买到最新鲜正宗的三门青蟹了。千吉莱渔业庄园董事长陈丽敏说。
参观完青蟹基地后金志诚告诉记者，千吉莱的青蟹基地让他颇为满意，等回到杭州就打算着手准备采购的可行性方案。
记者观察发现，在客商眼中，除了哪里可以买到优质农产品，如何解决运输问题也是他们非常关心的。
外拓市场有潜力
在水果市场上，台州的杨梅、蜜橘向来名气不小，近年来作为后起之秀的蓝莓也开始崭露头角。作为拥有1500亩生产基地，年产200万株蓝莓苗、150吨蓝莓果的临海君林蓝莓有限公司成为了最具代表性的当地蓝莓种植龙头企业。
走进君林蓝莓基地，一排排蓝莓树青翠欲滴，一颗颗饱满的蓝莓果密密麻麻地挂在枝头，浓郁的蓝莓果味弥漫在整个基地里。君林蓝莓的老板林海瑛告诉记者，2007年之前，在台州基本看不到蓝莓种植。她从引到选，经过不断努力，从最初试种的40个蓝莓品种里大浪淘沙般淘出了奥尼尔薄雾雷格西等四五个适合江南一带栽种的优良品种。北方蓝莓一般是4月份成熟上市，而果型大、口感好的‘奥尼尔’，一般在5-6月份成熟，正好填补了市场空白。林海瑛说。蓝莓摘下后可以储存多少天?蓝莓种植对土壤的要求高吗?在此次考察中，来自江西玉丰实业有限公司的项目经理李丽对林海瑛的蓝莓基地印象最为深刻。李丽对记者说：在江西，杨梅、柑橘这些水果有很多，但蓝莓非常少，听说蓝莓的营养价值很高，但是不耐储存，我们公司有自己的冷藏库，有机会的话希望能把这里的蓝莓引进到江西。
除了临海蓝莓，磐安的茭白、食用菌也颇受客商青睐。磐安水质优，空气好，土地肥沃，昼夜温差大，气候条件优越，推广无公害、标准化的生产技术，因此造就了优异的茭白品质。磐安县农业局蔬菜技术推广站站长陈加多说。生鲜电商上海本来生活信息科技有限公司采购总监尹辉听了介绍以后，认为磐安的茭白很有市场潜力。
农商对接实现合作共赢
敢为天下鲜的三门小海鲜，能被做成凉菜的临海铁皮石斛花，香高持久、滋味醇爽的羊岩勾青茶，绿色、生态的磐安高山蔬菜……为期两天的农商对接农产品基地考察之旅，看到的好东西真不少。
浙江省教育后勤协会秘书处主任王跃光对记者说：这两天，我们了解了蓝莓的培育过程，青蟹是如何养殖的，又亲临种植临海杨梅的梅山，今后我们在推荐这些农产品时底气会更足!
磐安富盛家庭农场负责人孔中文则表示，通过参加此次农商对接实地考察活动，既拓宽了农产品的销售渠道，又打响了品牌知名度，他希望通过这次交流沟通，能与更多的农产品采购商达成合作意向。现在都说眼见为实，这种实地考察相信会给客商带来更大的触动。陈加多说，酒香不怕巷子深的时代已经过去，优质农产品需要通过参加农商对接会等展示平台，提升产品知名度，打开销路。
日前，杭州联华华商集团有限公司和诸暨市果蔬协会等6家单位签订意向合同，浙江农商对接又迈出新的一步。
此次由浙江省农业厅和浙江省商务厅联合组织的农商对接农产品基地考察活动，为省内多家农民专业合作社、农产品生产加工企业和采购商代表搭建起了一个无缝对接的平台，产销双方互相聊产品、谈合作、谋共赢，促进了农产品的供给与流通，也为浙江农业产业升级提供助力。