找回过油肉的味道(20150602)

【摘要】

CCTV7科技苑视频:[科技苑]找回过油肉的味道(20150602)
怎么才能找回过油肉的老味道？为什么说猪的小肠长短，关系到肉的品质好与不好？为什么用白猪肉做出的过油肉，能吃出过去黑毛土猪肉才有的味道？《科技苑》为您讲述。