生菜种植技术视频

【摘要】生菜别称叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、唛仔菜等，原产地在欧洲地中海沿岸，现我国各地广泛栽培栽培，营养含量丰富，近年来由于栽培面积迅速扩大，逐渐由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌，具有极高的食用价值，下面我们就一起来看一看生菜种植技术视频吧！

生菜的种植环境

生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15～20℃，生育期90～100天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽，发芽适温18～22℃，高于30℃时几乎不发芽。生长期间喜欢冷凉气候，以15～20℃生长最适宜，产量高，品质优，持续高于25℃生长较差，但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。根系发达，叶面有腊质，耐旱力颇强，但在肥沃湿润的土壤上栽培，产量高，品质好，土壤pH值以5.8～6.6为适宜。

生菜的品种选择

生菜依叶的生长形态可分为结球生菜、皱叶生菜和直立生菜。结球生菜主要特征是的顶生叶形成叶球，主要品种有大湖659、前卫75、萨林纳斯、北山三号、玛米克、碧绿等。皱叶生菜的主要特征是不结球，主要品种有“红帆”紫叶生菜、红花叶生菜、绿波、东山生菜等。直立生菜的主要特征是叶片狭长，直立生长，叶全缘或有锯齿，叶片厚，肉质较粗，风味较差，分布地区不广，在国内很少种植。

生菜的播种育苗

生菜的一般播种期为8月至翌年2月，适宜播种为10月中旬至12月中旬，3月上旬七月上旬亦可播种，不过生育期短、产量低。冬季和早春进行大棚或小棚栽培，夏季进行遮阳网或阴棚栽培。育苗地每60平方米施腐熟农家肥1500公斤、过磷酸钙20公斤，翻耕后掺匀整平。。育苗移栽每亩栽培田需苗床20～30平方米，用种量25～30克。高温季节播种，种子必须要进行低温催芽，先用井水浸泡6小时左右，搓洗捞取后用湿纱布包好，置于15℃～18℃温度下催芽。播种前苗床浇足水，将种子与等量湿细沙混匀后撒播，覆上厚0.5厘米左右，2～3片真叶及时间苗成分苗。

生菜的定植技术

生菜定植土每亩施有机肥4000～5000公斤、过磷酸钙20公斤，或复合肥50公斤。定植时应带土护根，及时浇定根水。栽植深度以不埋住心叶为宜，高温季节定植的，应在定植当天上午搭好棚架，覆盖遮阳网，下午4时后移裁。冬春栽培可采用地膜覆盖，大棚栽培白天温度应控制在12～22℃为适宜，温度过低应注意保温，温度过高（24℃以上）应揭膜通风降温，一般情况下可使大棚裙膜敞开。

生菜的田间管理

生菜需肥较多，应勤施和多施肥，定植后5～6天追少量速效氮肥，15～20天后每亩追复合肥15～20公斤，25～30天后追复合肥10～15公斤，但中后期不可用人粪尿作追肥。定植后需水最大，应根据缓苗后天气、土壤湿润情况，适时浇水，一般每5～6天浇水1次，中后期浇水不能过量。采收前停止浇水，以利贮运。

生菜的病虫防治

生菜的主要病害有霜霉病、软腐病、病毒病及菌核病等，其中以菌核病及软腐病的危害较大，在温暖潮湿的条件下易发病。采取轮作，适当减少栽植密度，浇水不要过多，经常浅锄划，保持土壤表面干燥。经常清洁田间，发现病株，及时拔除。清除枯叶集中烧毁。发病后可喷施农用链霉素和代森铵。在高温高湿季节每5～7天喷一次百菌清，起到预防的目的。虫害主要有蚜虫、蓟马、地老虎等，用氧化乐果、速灭杀丁等防治。