全产业链上的乳业王国(5)乳酪王国的背后20161223

【摘要】去过荷兰的人，一定记得风车村和那里的奶酪。荷兰是真正的奶酪王国，每年出口奶酪40多万吨，产量高居世界第一。这是荷兰乳业高度发达的另一个见证。您见过汽车轮胎大小的奶酪吗?奶酪是如何交易的呢?它在人们的日常生活中又占有什么样的地位呢?今天我们继续探秘奶酪王国——荷兰。

[每日农经]全产业链上的“乳业王国”(5)乳酪王国的背后20161223

荷兰之行到今天就结束了。15天的采访拍摄，紧张忙碌，但惊喜连连。通过多层次的深入采访我们发现，除了环境因素之外，荷兰奶业成功的关键在于协作。牧场主之所以能够用很少的人手管理上百头奶牛，是因为有专门提供奶牛育种服务的公司、有治疗和预防奶牛疾病的签约兽医、有提供优质饲料的饲料合作社、有上门收奶的菲仕兰公司，而奶品质量的检测和定价服务，专门由第三方公司完成等等。围绕一个奶牛牧场有很多很多的人在提供服务，有阳光、草地，却没有太多的忧虑，让人非常想做一个幸福的牧场主。