鸡粪作饲料的营养价值和处理方法

【摘要】由于鸡消化道较短，饲料中营养物质不能被充分消化吸收，故鸡粪中剩余的营养物质较多。鸡粪的营养物质含量与鸡的生长时期和鸡的经济用途有一定关系，肉仔鸡由于是高能量、高蛋白质饲养，其粪便中营养物质含量较高

；蛋鸡粪则含钙量很高。鸡粪的平均营养含量以干物质计算：粗蛋白质为27.8 ％、粗脂肪2.4 ％、无氮浸出物30.8 ％、粗纤维13.1 ％、水分22.5 ％、钙3 ％、磷2 ％。由于鸡粪的价格低廉，在使用鸡粪作饲料时可以节省相当一部分的精饲料（主要是蛋白质饲料），其饲喂方法主要有以下几种：

1干喂

将鸡粪除去杂质后，置于70 ℃ 条件下经24 小时烘干，以杀灭病原微生物和消除臭味，喂前将鸡粪粉碎掺入日粮中。晒干与烘干相似，只是晒干的鸡粪其养分损失较多。

发酵饲喂

在新鲜鸡粪中，加人30 ％的干燥、粉碎的粗饲料和糟渣饲料，如草粉、酒糟、粉渣、糖渣等，搅拌均匀，使鸡粪含水量降至50 ％左右，装入缸、罐、窑、池或塑料袋等容器内进行发酵（环境温度不低于15 ℃ ），及时检测其中的温度。当鸡粪中温度上升到40 ％时便开始翻拌，使其通气降温，使鸡粪的温度不超过45 ℃ 。3昼夜后，待鸡粪有浓厚的酒或醋香味时，便可打开容器口，将鸡粪取出晒干，或随取喂随封严。

青贮饲喂

经晒千或烘干的鸡粪，掺入约10％的能量饲料（如玉米面、蒜皮等），加水拌匀，使水分含量达60 ％左右，再与切碎的青贮原料以20 ％一30 ％的比例掺拌均匀，入窖、踩实、封严。经45 天后，鸡粪变成黄绿色浆状，并有酒香味时，便可饲用。

热喷饲喂

将鸡粪去杂、干燥后装入热喷机中，经过高压蒸汽（每立方厘米3 一3.5 千克）5 一15 分钟的作用后，即为膨化鸡粪，既可直接配料喂猪，又可晒干贮备，适口性好，消化率高。

糖化饲喂

将鸡粪除杂、干燥、粉碎后加入清水，搅拌均匀（以手握鸡粪不滴水为宜），与洗净切碎的青菜充分混合，装缸压紧后，表面撒上3 厘米厚的鼓皮或米糠，封口。夏季放在阴凉处，冬季放在室内，10 天即可糖化。

化学处理饲喂

在含水分60 ％左右的鸡粪中，按干重的0.5 ％或1 ％加人硫酸或磷酸，使水分降到35 ％左右，再加入0.5％的甲醛，充分搅拌后，风干到含水分30 ％左右，再加入2 ％的尿素，使尿素充分溶解，自然干燥到含水分5 ％一10 ％ , 装袋备用。注意：每加一次药剂后，要充分拌匀并晾晒4 一6 小时。